SCAJワールド スペシャルティコーヒー
カンファレンス アンド エキシビション 2024
世界各地から生産者、輸入事業者、ロースター、バリスタなどが集まる、日本最大級のスペシャルティコーヒーイベントです。
2024年10月9日から12日まで東京ビッグサイトで開催され、4日間で75,000人以上が来場。インドネシアパビリオンでは、「Indonesian Heritage Coffee」をテーマに、各地のコーヒーと、その土地に根付く文化や生産者の物語を紹介しました。
島ごとに異なる、インドネシアの味
アチェ、ジャワ、西カリマンタン、バリ、中部スラウェシ、パプアなどから、10のコーヒー関連MSMEが参加しました。
広大な島々からなるインドネシアでは、気候、土壌、標高、品種、精製方法によって、コーヒーの表情が大きく異なります。
一杯のコーヒーから始まる対話
2024 World Brewers Cupで世界第3位となったRyan Wibawa氏によるライブブリューイングも実施。抽出によって引き出される香りや味わいを、多くの来場者に体験していただきました。
ブースでは、日本のロースター、カフェ、輸入事業者との対話も行われ、味や品質だけでなく、供給体制や日本市場での可能性について意見を交わしました。
展示会の先へ
展示会で生まれた出会いや対話を、一過性のものにせず、インドネシアの生産者と日本の市場をつなぐ継続的な関係へ。
House of Beansは、コーヒーとカカオを通じて、次の交流と新たな価値を育てていきます。
